咀嚼硬物，容易造成牙齿磨损、牙体劈裂。当牙齿出现磨损、楔状缺损、牙折、龋齿、牙龈萎缩等问题时，牙釉质、牙骨质会遭到破坏，牙本质暴露。此时冷热刺激接触牙本质，会激活牙髓神经，引发酸痛感，这就是我们常说的牙本质敏感。
健康牙齿的牙釉质如同 “绝缘层”，可隔绝冷热酸甜等外界刺激，保护牙髓。一旦牙釉质磨损变薄，外界刺激便会顺着牙本质小管直达牙神经，产生尖锐刺痛，原理类似电路短路。
龋齿的形成，是宿主、细菌、食物、时间四大因素共同作用的结果。不少人觉得饮用汽水、果汁等甜饮料一定会损伤牙齿，这种认知其实较为片面。饮料在口腔内停留时间短，再加上唾液的缓冲中和作用，在口腔卫生、饮食习惯良好的前提下，适量饮用并不会直接引发蛀牙。
生活中汽水、柠檬水、食醋等酸性食物十分常见，大家无需过度忌口。健康牙齿的牙釉质具备较强的抗酸碱腐蚀能力，短时间接触酸性物质难以造成损伤。但如果牙齿本就存在敏感、缺损等问题，则需减少酸性食物摄入，并做好口腔清洁。归根结底，酸甜、酸性食物并非龋齿的唯一诱因，养成科学的护牙习惯、保持膳食均衡，才是守护牙齿健康的关键。
想要维持口腔健康、改善牙齿敏感，可参照以下建议做好日常防护：
规范刷牙，选对护牙产品
坚持每日早晚刷牙，采用巴氏刷牙法，使刷毛与牙面呈 45° 角；优先选用小头软毛牙刷与含氟牙膏。牙齿敏感人群，可选择添加硝酸钾、氟化亚锡、乙酸锶成分的抗敏感牙膏，前者能舒缓牙神经，后者可封闭牙本质小管。
建议餐后半小时再刷牙，每次刷牙时长不少于 2 分钟；也可将少量牙膏涂抹在敏感牙面，停留片刻后再漱口。避免使用颗粒粗糙的美白牙膏。饮用酸性饮品后，先用清水漱口，间隔半小时以上再刷牙。
清洁牙缝，纠正不良咬合习惯
日常配合牙线、牙间隙刷清理牙缝残渣，进食后及时清水漱口。存在夜磨牙情况者，建议佩戴专业咬合垫，夜间保护牙体；白天有意识放松下颌，杜绝紧咬牙、咬硬物等习惯。
定期检查，及时诊疗口腔问题
每半年前往正规口腔机构检查、洗牙，发现龋齿、牙周疾病及时治疗，缺牙也应尽早修复。
牙齿敏感的根源是牙釉质、牙龈这两道天然保护屏障受损。防护的核心便是守护好屏障功能：日常可适量补充钙、磷、维生素 D，助力牙釉质再矿化；坚持正确刷牙、定期口腔检查，及早发现并干预牙龈萎缩、楔状缺损等问题。
牙齿是感受美食滋味的第一道关卡。牙齿出现酸痛不适，就是身体发出的健康预警。重视口腔信号、科学养护牙齿，才能安心畅享美食，无惧酸甜冷热。
供稿|口 腔 科 陆 莎