高血压是老年人的

常见病和高发病

导致高血压发生的因素很多

今天我们重点了解  营养因素 

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　　高钠、低钾膳食：钠盐摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关，而钾盐摄入量与血压水平呈负相关。有研究表明，膳食钠盐摄入量平均每天增加2g，收缩压增高2.0mmHg、舒张压增加1.2mmHg。

　　脂肪和胆固醇：高脂肪、高胆固醇饮食容易引发动脉粥样硬化，不利于高血压的防治。

　　其他：其他营养相关因素包括年龄、糖尿病、肥胖、饮酒、吸烟等。

　　营养治疗

　　控制膳食能量摄入，维持适宜体重

　　超重和肥胖是导致血压升高的重要原因之一，适当的减少体内脂肪含量可有效降低血压。

　　推荐高血压患者能量供给每日每公斤理想体重25-30kcal。

　　 注意 　进入老年期后，无论是过胖还是过瘦，都不应采取极端措施让体重在短时间内产生大幅变化。

　　减少钠盐摄入，补充钾、钙摄入

　　钠在天然食物中的含量普遍不高，来自一天食物的钠仅为100-300mg，其余的均来自食盐和调味品。

　　《中国居民膳食指南（2022）》推荐钠盐摄入量每日应小于5g，钠的摄入量低于2000mg/d。钾可对抗钠升高血压的作用，每日摄入量要达到3.5-4.7g。钙可以增加尿钠的排泄，有利于降低血压，建议每日摄入达到800-1000mg。

　　 注意 　食物中钾含量丰富，不推荐通过补充剂或药物获得钾。

常见食物钠、钾、钙含量

　　足量的膳食纤维

　　膳食纤维可以调节糖类和脂类代谢，降低胆固醇的吸收，有助于防治高血压，建议每天膳食纤维的摄入量达到25-30g。 

　　调整膳食，减少脂肪和胆固醇摄入

　　高血压患者应调整饮食结构，减少脂肪和胆固醇摄入，脂肪摄入量应不超过总热能摄入量的25%，胆固醇限制在300mg以下。推荐动物性食物（畜、禽、鱼等）每天摄入量<100g，多吃蔬菜和水果，蔬菜每天达到500g，水果达到200g，每日摄入低脂奶250ml。

推荐食物列表