春节长假，阖家团圆，其乐融融。可是，每年春节过后，因病情反复或加重前来就诊的糖尿病患者却明显增多。

　　“糖友”如何安稳过新年，怎样在“美食从林”中科学控糖，河北省第八人民医院（河北省老年病医院）内分泌消化科主任赵勇军有话要说~~

　　主食要选好，顺序很重要

　　饭前先喝汤　进食正餐前先喝一碗热汤，蔬菜汤尤其适合，如果是荤汤，一定要撇去浮油。喝汤可以增强饱腹感，不至于因太过饥饿一不小心吃多了。

　　先吃蔬菜　蔬菜的血糖生成指数低，热量低，但营养价值也很高，“糖友”尽量多吃一些蔬菜，尤其是叶类、茎类蔬菜，有助于平稳正餐的餐后血糖。淀粉类蔬菜如土豆、山药、莲藕、芋头等要少吃。

　　再吃肉类　肉类食物含有丰富的蛋白质，血糖生成指数也较低，但注意选择脂肪含量低的肉类食物，如鱼、虾、去皮鸡鸭肉、瘦猪肉、牛羊肉等，带刺鱼优于鱼段，带壳虾优于虾仁，有骨肉优于无骨肉，这些食物有助于延缓进餐速度，增加饱腹感，可以防止过多进食，造成热量过剩。

　　最后吃主食　有了前面的“铺垫”，主食就不会摄入过多，“糖友”也就不用担心升血糖啦。

　　坚果虽香莫贪吃

　　坚果是家家户户不可缺少的“年货”，家里的果盘上一定要摆上瓜子、花生、开心果等。但是，这些香脆可口的坚果却是隐形的“热量炸弹”，大部分坚果的脂肪含量都在50%以上，多吃坚果容易使脂肪摄入过高，进而导致热量过剩，影响血糖和健康。

　　小酒怡情莫贪杯

　　逢年过节，可以喝点小酒，但必须注意不能在空腹情况下饮酒，一定要及时进食主食以防止低血糖发生。

　　只推荐干红葡萄酒，不推荐高浓度的白酒、洋酒、啤酒等。每天量一般掌握在25克左右。喝一杯红葡萄酒就要减少25克粮食。

　　合并有心血管疾病、脂肪肝、痛风、高血压的糖尿病患者，建议滴酒不沾。

　　进食水果有讲究

　　很多“糖友”担心水果糖分高，对水果一概拒绝，其实，水果富含大量水分和维生素。病情稳定、血糖无较大波动的“糖友”，可以吃含糖量低、味道酸甜的水果；而血糖高、病情不稳定者，只能选用含糖量5%以下的水果和蔬菜，如草莓、西红柿、黄瓜等。

　　果汁、果脯、水果罐头不建议食用，这类食品在加工过程中，不仅会损失水果本身的营养，还会加入过量的糖，对血糖的影响比新鲜水果要高很多。

　　吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或体力活动之后，作为能量和营养素补充。不提倡餐前或饭后立即吃水果，以避免餐后血糖过高。

　　无糖食物也有糖

　　不少“糖友”觉得“无糖”食品可以随意吃。其实，所谓“无糖”糕点虽然没有加蔗糖，但糕点是粮食制作的，同样会产生热量，所以，不能随便多吃。

　　不妨干点家务活

　　过年期间，往往吃得多、动得少，对血糖控制很不利。吃完饭后，可以起身走一走，洗洗碗、收拾餐桌，把握一切可以运动的机会，即做了家务，又锻炼了身体。

　　小贴士：适量运动可增加热能消耗，刺激胰岛素分泌，增强胰岛素敏感性，促进血液循环，对调节血糖、稳定病情非常有益。

　　监测血糖要坚持

　　血糖波动大时，“糖友”要增加血糖监测的频率，及时发现问题并积极治疗。如果节日期间外出走亲访友，应随身准备一些零食，如饼干、水果糖、巧克力等，以备不能按时进餐或出现低血糖症状时及时补充。

　　河北省第八人民医院（河北省老年病医院）内分泌消化科擅长内分泌、消化、心血管系统相关疾病的诊断治疗，特别是对于糖尿病并发的心、脑血管疾病、糖尿病肾脏损伤、视网膜病变、下肢动脉闭塞等积累了丰富的临床经验，针对老年代谢综合征相关的高血糖、高血压、高血脂、高尿酸、肥胖等疾病进行有效治疗，减少老年慢性病形成。

　　服务热线：0311-89892586　0311-89892551

　　专家简介：

　　赵勇军　河北省第八人民医院（河北老年病医院）内分泌消化科主任，副主任医师，擅长内分泌、消化系统相关疾病、糖尿病、冠心病、心力衰竭、房颤、各种心律失常的诊治，对糖尿病合并呼吸道感染、动脉硬化、心脑血管疾病、肾病、下肢动脉闭塞病变的综合处理积累了成熟的治疗方案。针对老年代谢综合征相关的高血压、高血脂、高尿酸、肥胖等疾病进行有效治疗，减少了老年慢病形成，主研课题《老年代谢综合征的早期干预》获河北省医学进步二等奖。