近日，河北省第八人民医院（河北省老年病医院）门诊来了一位重度脂肪肝患者，该患者因为患有冠心病、糖尿病，为了控制血脂、血糖，近一年来戒鱼戒肉，顿顿以素食为主，近日体检结果却显示出现重度脂肪肝。

　　还有一位年轻漂亮、身材苗条的女性患者，她为了保持身材，三顿都吃烫菜，不吃半点荤腥，虽然保持住了苗条的身材，但同时也检查出了脂肪肝……

　　 长期素食也会得脂肪肝？是的！ 

　　专家讲堂

　　内分泌消化科主任赵勇军介绍，长期素食的人，之所以得脂肪肝，主要是由于优质蛋白摄入不足，导致营养不良性脂肪肝。

　　蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体不可缺少的三大功能营养素，完全吃素很难实现营养均衡。由于摄入蛋白质过少，影响肝脏合成载脂蛋白，由于载脂蛋白“缺货”，脂肪就越来越多地堆积在肝脏，从而形成了脂肪肝。

　　同时，为了快速减肥，短期内使体重下降，也容易导致脂肪肝，医学上称为快速减肥性脂肪肝，减肥实际上是一个脂肪动员的过程，当食物摄入严重减少时，体内脂肪动员就会过快、过猛，超过机体的代谢能力，脂肪就会“跑”到肝脏，时间久了就会变成脂肪肝。

　　因此，日常饮食应做到 营养均衡，不节食、不偏食、三餐规律，荤素搭配，不主张全素食，可选择清淡饮食。 如果有减肥需求，一月内体重下降不超过5公斤为宜。

　　通过调整饮食，王先生和张女士的脂肪肝都消失了。

　　赵勇军说，春季是肝病多发季节，尤其是清明时节，天清地明，天气渐暖，人们的情绪波动容易伤肝阴、引发肝火上扬，而且清明气候可能热中偏燥，很容易导致内寒外热、肝气郁滞，所以，清明时节的养生应以养肝为主。如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。

　　春季养肝护肝，有以下几种方式：

　　  调情志 　肝主情志，如果情绪不畅、抑郁、生气等可以影响肝气，所以，春季一定要保持情绪的舒畅，遇到不愉快的事也要尝试用嘘肝法，也就是面对常青的绿色树木发出“嘘”声，缓缓的、深深地吐出一口气，一直到心情好转为止。

　　  养肝血 　经常熬夜、长期在电脑前工作或者睡眠质量不好，常常会有肝血亏损的现象，如眩晕、便秘、眼睛干涩等，一定注意春季要养肝血，要保证早睡觉、充分休息。

　　 慎劳心 　要多休息、会休息，有节奏地工作和生活，不能过度劳累。

　　 饮食注意 　春季要多吃豆芽、芹菜等养肝血生肝气的食物，少吃辛辣、刺激的食物。

　　专家简介：

　　赵勇军　河北省第八人民医院（河北省老年病医院）内分泌消化科主任，心血管介入硕士研究生，具有丰富的临床经验，擅长内分泌、消化系统相关疾病、糖尿病、冠心病、心力衰竭、房颤、各种心律失常的诊治，对糖尿病合并心脑血管疾病、肾病、下肢动脉闭塞病变的综合处理积累了成熟的治疗方案。针对老年代谢综合征相关的高血压、高血脂、高尿酸、肥胖等疾病进行有效治疗，减少了老年慢病形成，其主研的科研课题《老年代谢综合征的早期干预》获得河北省医学进步二等奖。

　　河北省第八人民医院（河北省老年病医院）内分泌消化科长期致力于老年常见病消化道疾病的诊断、治疗，尤其在肝硬化、肝硬化合并肝性脑病、肝硬化合并食管胃底静脉曲张、电解质代谢紊乱、肝癌等方面，有着丰富的临床经验，制定了系统的诊疗路径，为患者健康保驾护航。

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